Claud는 여전히 NYC에서 가장 인기 있는 와인 바인가요?

지난 달 이스트 빌리지(East Village) 와인 바 클로드(Claud)가 일시적으로 문을 닫은 후(소유주에 따르면 주류 라이센스 문제로 인해 대중의 지지가 쏟아져 나온 후에야 다시 문을 열었음), 나는 이러한 폭발적인 소식이 이미 꽉 차 있는 자리는 더욱 붐비고 있다. 나는 테이블이 아닌 경우 여러 시간을 기다려야 한다는 끔찍한 이야기를 들었고, 올해 초에는 "선반"이라고 가장 정확하게 부를 수 있는 좌석 상황에 대해 30분 정도 기다렸습니다. 분명히 그 레스토랑은 도시의 가장 "불가능한" 레스토랑에 대한 우리의 지속적인 관찰을 위한 훌륭한 경쟁자가 될 것입니다.

나는 최근 금요일 밤에 돌아와서 테이블을 전혀 얻지 못할 것이라고 확신했습니다. 클로드의 '워크인 환영' 인스타그램 바이오에도 불구하고 나는 실망할 준비를 했다. 하지만 이스트 10번가를 걸어가면서 봄에 내가 차지했던 것과 똑같은 창가 선반 좌석이 열려 있는 것을 보았습니다. 나는 즉시 자리를 제안받았지만, 내가 '진짜 테이블'을 달라고 했을 때 여주인은 '그것은 예약 전용이다'라고 말하면서 별로 기뻐하지 않았습니다. 제가 받을 수 있는 유일한 방법은 예약이 취소되거나 노쇼인 경우입니다.

대형 좌석은 거의 부끄러운 느낌이 듭니다. 벽을 바라보고 나무 의자에 앉아 선반을 따라 접시를 배열하는 동안 나쁜 자세와 저녁 식사 대화가 레스토랑에 들어오는 모든 사람에게 즉시 표시됩니다. 두 가지 희망의 빛이 있었습니다. 예약은 어디에도 보이지 않았지만 결국 고객이 나타났을 때 둘 다 무너졌습니다.

식사를 시작한 지 49분 만에 레스토랑 중앙에 실제 테이블이 놓여 있었습니다. 워크인 애호가 및 Resy 비방자: 실제 테이블이 훨씬 더 낫다는 사실을 알리게 되어 유감입니다. 가죽 벤치는 부드럽고 푹신했고, 정사각형 테이블은 남은 요리, 스테이크 같은 검은 황새치, 계절에 따라 변하는 토마토 밀푀유 테이블을 둘러볼 수 있을 만큼 충분히 컸습니다. 여분의 공간은 특히 친구와 제가 거대한 악마의 음식 케이크 한 조각을 공유했기 때문에 높이 평가되었습니다. 전체 조각을 다 먹은 후에는 우리 선반에서는 불가능했을 방식으로 사치를 누려야 했습니다.

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